Margarină și unt din România
Cine nu-și amintește de micul dejun al copilăriei format dintr-o felie de pâine unsă cu margarină sau unt și cu dulceață sau gem de prune? Ei bine, margarina și untul au făcut deliciul meselor copilăriei petrecute în România pentru generații întregi de oameni. Ia gustul inconfundabil al vremurilor de acasă cu tine oriunde mergi prin lume.
Pe A&S Market găsești sortimente variate de unt și margarină pentru a le putea pregăti mereu celor dragi gustări numai bune de servit fie la micul dejun, fie între mese, dar și preparate delicioase, făcute cu multă pricepere și migală.
Untul este un sortiment obținut pe baza unui singur ingredient, laptele sau smântâna de vacă, al cărui proces de realizare constă în amestecarea continuă, până când se obține o pastă semi-omogenă. Untul conține aproximativ 80% grăsime din lapte, iar pentru obținerea unui singur kilogram de unt sunt necesari 11 litri de lapte.
Pe de altă parte, margarina este un produs care a fost creat că o alternativă a untului, un produs care pe vremuri era destul de costisitor. Spre deosebire de unt, margarina are un conținut mai mare de materii prime vegetale, care poate varia de la sortiment la sortiment. De regulă, margarina prezintă un conținut de grăsimi vegetale de peste 85%. Pentru producerea margarinei, se utilizează uleiul din semințe de bumbac, uleiul de arahide, uleiul de rapiță, uleiul din semințe de floarea-soarelui și, într-o măsură mai mică, uneori untul de cocos și untul de palmier.
Margarina și untul sunt potrivite pentru a fi consumate atât în stare proprie, cât și pentru copt sau gătit. Ambele sunt foarte rezistente la căldură, fapt ce le face ideale pentru rețetele de prăjituri. Prepară cele mai fragede aluaturi, deserturi senzaționale și preparate culinare savuroase, cu ingredientele potrivite de la A&S Market.
