Razvan Idicel
Dulceata de visine cu nuca - Razvan Idicel - 380g
Estimated delivery: -
We guarantee that the products reach you in the best conditions
Check out our packaging process
E începutul verii și vișinele sunt coapte. Roșii-închis, acrisoare, cu acel gust viu care îți umple gura dintr-o dată. Exact atunci le culegem. Exact atunci ajung în ceaun, alături de miezul de nucă spart de noi.
Aceasta nu e o dulceață cu nucă din comerț, făcută cu fruct diluat și arome artificiale. E dulceața pe care o știi din borcane făcute vara, în curte, când vișinele erau la ele acasă. Simplă, fără grabă.
Folosim 65% vișine bine coapte, fierte lent în suc propriu cu zahăr atent dozat, doar cât să susțină gustul fructului fără să îl acopere. Miezul de nucă (5%), spart de noi, intră în ceaun și adaugă exact ce trebuie: textură, rotunjime, o notă caldă care echilibrează aciditatea vișinelor. Totul se gătește pe foc de lemne, în curtea noastră din Idicel Pădure, Transilvania. Fără coloranți, fără aditivi, fără conservanți.
Această dulceață nu e excesiv de dulce. E acrișoară, vie, cu gustul curat al vișinei în prim-plan și nuca discret prezentă în spate. Gustul variază ușor de la un lot la altul, după cum au fost fructele în acel an. Dacă preferi o dulceață uniformă și foarte dulce, a noastră nu e pentru tine. Dacă îți place gustul adevărat de vișină coaptă cu nucă, gătit cu răbdare. Deschide un borcan și întinde pe o felie de pâine de casă.
INGREDIENTE
Vișine (65%), zahăr (30%), miez de nucă (5%).
Fără coloranți, aditivi sau conservanți. Produs vegan, potrivit în perioadele de post.
***
We are constantly improving the information on the site.
We display product images for illustrative purposes and strive to provide accurate and complete information, but we recommend that you always check product packaging as the manufacturer may change packaging without prior notice >. Therefore, we cannot be held responsible for any differences (such as color, shape or appearance) between the image displayed and the delivered product.
